Programme de la formation
Optimisez vos approvisionnements et gérez efficacement les stocks de votre entreprise

• Introduction à la gestion des approvisionnements et stocks

  - Définition et enjeux de la gestion des approvisionnements et stocks (GAPS)
  - Rôle stratégique de la GAPS dans la chaîne logistique globale
  - Panorama des différents types de stocks et leur fonction
  - Impact de la GAPS sur la performance économique de l'entreprise

• Le processus d'approvisionnement : de l'expression du besoin à la réception

  - Identification et qualification des besoins d'approvisionnement
  - Sourcing et sélection des fournisseurs : critères et méthodes
  - Négociation des contrats et conditions d'achat
  - Gestion des commandes et suivi des livraisons

• Prévision de la demande et planification des approvisionnements

  - Méthodes de prévision de la demande (historique, qualitative, quantitative)
  - Techniques de planification des besoins en matières (MRP)
  - Calcul et optimisation des quantités économiques de commande (EOQ)
  - Impact des délais fournisseurs sur les plannings

• Les méthodes de gestion des stocks

  - Principes de base : stock minimum, stock de sécurité, stock d'alerte
  - Méthodes de réapprovisionnement (point de commande, révision périodique)
  - Classification des articles (méthode ABC, loi de Pareto)
  - Gestion des stocks multi-sites et centralisation

• Maîtrise des coûts liés aux stocks et approvisionnements

  - Identification et calcul des différents coûts de stock (possession, rupture, commande)
  - Stratégies de réduction des coûts d'approvisionnement
  - Optimisation des rotations de stocks pour améliorer la trésorerie
  - Analyse de la valeur et des coûts cachés

• Outils et indicateurs de performance en GAPS

  - Logiciels de gestion des stocks et ERP (Enterprise Resource Planning)
  - Indicateurs clés de performance (KPI) : taux de service, rupture, rotation
  - Tableaux de bord et reporting pour le suivi des activités
  - Benchmarking des pratiques de GAPS

• Risques et opportunités dans la chaîne d'approvisionnement

  - Gestion des risques fournisseurs et de la chaîne d'approvisionnement
  - Mise en place de plans de continuité des activités
  - Exploitation des opportunités (achats groupés, logistique inversée)
  - Introduction à la logistique durable et responsable

• Optimisation continue et amélioration des processus

  - Méthodologies d'amélioration continue (Lean, 5S)
  - Digitalisation et automatisation des processus d'approvisionnement
  - Intégration des fournisseurs et clients dans le processus (SRM, CRM)
  - Études de cas et bonnes pratiques sectorielles