Formation Alimentation et déglutition personnes âgées - Formation
Comprenez les enjeux de l'alimentation et de la déglutition chez les personnes âgées. Apprenez à adapter vos interventions pour une meilleure qualité de vie.
Identifier les enjeux de l'alimentation chez les personnes âgées
Évaluer les risques de déglutition
Adapter les régimes alimentaires
Mettre en place des stratégies de prévention
Collaborer avec les équipes pluridisciplinaires
Programme détaillé
4 modules · 21 heures
01
Enjeux de l'alimentation
—Impact sur la santé
—Besoins nutritionnels
—Facteurs de risque
02
Évaluation de la déglutition
—Méthodes d'évaluation
—Identification des troubles
—Outils de dépistage
03
Adaptation des régimes alimentaires
—Types de régimes
—Modification des textures
—Préférences alimentaires
04
Prévention et collaboration
—Stratégies de prévention
—Collaboration interdisciplinaire
—Suivi des interventions
Le conseil de l'expert
L'un des objectifs pédagogiques clés de cette formation est d'identifier les enjeux de l'alimentation chez les personnes âgées. Cette compétence est cruciale, car elle permet aux professionnels de comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des seniors, souvent négligés dans les soins quotidiens. En se concentrant sur ces enjeux, les participants acquerront une vision globale qui enrichira leur pratique et améliorera la qualité de vie des personnes âgées.
Un défi fréquent pour les soignants et les orthophonistes est la difficulté à évaluer précisément les risques de déglutition, ce qui peut entraîner des complications graves comme la dénutrition ou les aspirations. Souvent, les signaux d’alerte sont sous-estimés ou mal interprétés, ce qui compromet la sécurité des patients. Cette formation vise à corriger cette lacune en fournissant des outils d'évaluation rigoureux et des stratégies adaptées.
Ce qui distingue cette formation des autres approches, c'est son intégration d'une collaboration pluridisciplinaire au cœur du programme. En mettant l'accent sur l'importance du travail d'équipe entre soignants, orthophonistes et autres professionnels, cette formation offre des pratiques concrètes qui favorisent une approche holistique de la déglutition et de l'alimentation. Les participants apprendront à travailler ensemble de manière efficace, ce qui est essentiel pour une prise en charge globale des personnes âgées.
Pour tirer le maximum de cette formation, il est recommandé de préparer des cas concrets issus de votre expérience professionnelle à partager durant les sessions. Cela favorisera un échange enrichissant et permettra de contextualiser les compétences acquises. N'oubliez pas que chaque contribution personnelle renforce l'apprentissage collectif, et votre implication active sera la clé pour transformer la théorie en pratique efficace au service des personnes âgées.
Pourquoi choisir cette formation en santé & médico-social
🍽️
Spécificité gérontologique
Formation axée sur les problématiques de déglutition chez les personnes âgées.
👩⚕️
Expertise pluridisciplinaire
Intervenants spécialisés en gérontologie et orthophonie.
🛠️
Outils pratiques
Apprentissage d'outils et techniques pour une meilleure prise en charge.
🔄
Évaluation des pratiques
Mise en place de retours d'expérience pour évaluer les pratiques.
Compétences acquises
Identification des enjeux nutritionnels
Analyser et comprendre les enjeux spécifiques de l'alimentation pour les personnes âgées afin d'optimiser leur santé et leur bien-être.
Évaluation des risques de déglutition
Réaliser des évaluations précises des capacités de déglutition chez les personnes âgées pour identifier les risques associés.
Adaptation des régimes alimentaires
Concevoir et adapter des régimes alimentaires personnalisés en fonction des besoins et des pathologies des personnes âgées.
Mise en place de stratégies de prévention
Développer et appliquer des stratégies de prévention pour réduire les risques de dénutrition et de complications liées à la déglutition.
Collaboration interdisciplinaire
Travailler efficacement au sein d'équipes pluridisciplinaires pour assurer une approche cohérente et intégrée en matière d'alimentation et de déglutition.
Formation et sensibilisation des équipes
Former et sensibiliser les autres membres de l'équipe sur les meilleures pratiques relatives à l'alimentation et à la déglutition des personnes âgées.
Évaluation continue des pratiques
Mettre en place des outils d'évaluation continue pour améliorer les pratiques d'alimentation et de déglutition au sein de l'établissement.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Soignants
Orthophonistes
Prérequis
S'adresse aux professionnels du secteur médico-social auprès des personnes âgées.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Mises en situation pour évaluer les compétences acquises
Questionnaire de satisfaction et retour d'expérience
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« De retour dans son établissement, un participant a mis en place des stratégies de prévention pour améliorer l'alimentation des personnes âgées. »
« Un autre participant a commencé à collaborer avec des équipes pluridisciplinaires pour évaluer et adapter les régimes alimentaires des résidents. »
Questions fréquentes
Elle est destinée aux soignants et orthophonistes.
La formation dure 2 jours.
Oui, des études de cas et des mises en situation sont prévues.
Oui, tous les supports de cours seront fournis aux participants.
La formation utilise une méthode d'apprentissage mixte, combinant des apports théoriques et des activités pratiques. Les participants sont encouragés à interagir à travers des études de cas, des simulations et des discussions en groupe pour favoriser l'apprentissage collaboratif.
La formation est structurée en modules, chaque module alternant entre des séances théoriques et des ateliers pratiques. En général, 60% du temps est consacré à la théorie pour poser les bases des connaissances, tandis que 40% est dédié à des exercices pratiques et des mises en situation.
Les formateurs utilisent divers outils pédagogiques, tels que des supports visuels, des fiches techniques, des vidéos démonstratives, et des outils d'évaluation. De plus, des travaux pratiques sont organisés avec des mises en situation réelles pour permettre aux participants d'appliquer les concepts appris dans un environnement contrôlé et sécurisé.
Il est recommandé d'avoir une formation de base en santé ou en médico-social, notamment pour les soignants et les orthophonistes, afin de mieux comprendre les enjeux abordés durant la formation.
Vous apprendrez à identifier les enjeux nutritionnels spécifiques aux personnes âgées, à évaluer les risques de déglutition, à adapter les régimes alimentaires en fonction des besoins individuels, et à mettre en place des stratégies de prévention tout en collaborant avec des équipes pluridisciplinaires.
Cette formation s'adresse principalement aux soignants et aux orthophonistes travaillant avec des personnes âgées. Elle est bénéfique pour tous les professionnels souhaitant améliorer leurs compétences en matière d'alimentation et de déglutition chez cette population.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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