Dans le cadre de la formation Click & Collect Restauration, l'un des objectifs pédagogiques clés est d'optimiser l'expérience client. En effet, dans un secteur marqué par une concurrence accrue, la capacité à offrir une expérience fluide et agréable lors de la commande en ligne est cruciale. Ce module vous apprendra à anticiper les attentes de vos clients et à transformer leurs interactions en moments satisfaisants, renforçant ainsi leur fidélité.
Un défi fréquent auquel sont confrontés les gérants et managers dans l'implantation du click & collect est la gestion efficace des commandes en ligne. Beaucoup d'entreprises peinent à établir un processus robuste, entraînant des erreurs de commande et des insatisfactions clients. Cette formation vous permettra d'identifier ces points de blocage et de mettre en place des solutions pratiques pour fluidifier ce processus, évitant ainsi les écueils courants liés à cette méthode de vente.
Ce qui distingue notre formation Click & Collect Restauration des autres approches, c'est notre focus sur une stratégie marketing adaptée à votre établissement. Tandis que d'autres formations peuvent se concentrer uniquement sur des aspects techniques, nous intégrons une vision globale qui allie technique, expérience client et marketing. Vous repartirez avec des outils concrets et des stratégies personnalisées qui répondent réellement à vos besoins spécifiques.
Pour maximiser votre apprentissage, je vous recommande de préparer en amont des exemples de situations réelles rencontrées dans votre établissement. Cela vous permettra de tirer parti des échanges en groupe durant la formation et d'obtenir des conseils adaptés à vos défis spécifiques. Engagez-vous activement et n’hésitez pas à poser des questions, car chaque interaction enrichira votre expérience et celle de vos pairs.
Pourquoi choisir cette formation en tourisme & hôtellerie-restauration
💻
Transformation digitale
Intégrez les nouvelles technologies pour optimiser votre service de restauration.
📦
Flexibilité opérationnelle
Apprenez à gérer efficacement un système de click & collect.
👨🍳
Adaptation aux tendances
Restez à jour avec les évolutions du marché de la restauration.
📊
Analyse des performances
Développez des compétences d'analyse pour améliorer vos offres.
Compétences acquises
Mise en place d'un système de click & collect
Capacité à déployer un système de click & collect adapté aux besoins de l'établissement, incluant le choix des outils et des plateformes.
Gestion des commandes en ligne
Maîtrise des processus de prise de commande en ligne, y compris la gestion des stocks et des délais de préparation.
Optimisation de l'expérience client
Compétence à concevoir et à mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'expérience utilisateur lors du parcours d'achat en ligne.
Analyse des performances des ventes
Capacité à analyser les données de vente pour identifier les tendances, évaluer les performances et ajuster les stratégies commerciales.
Développement d'une stratégie marketing adaptée
Savoir élaborer et implémenter une stratégie marketing spécifique pour promouvoir le service de click & collect auprès des clients.
Formation et sensibilisation du personnel
Compétence à former et à sensibiliser les équipes aux processus et outils du click & collect pour assurer une mise en œuvre efficace.
Intégration de feedback client
Capacité à collecter et à analyser les retours clients pour améliorer continuellement le service de click & collect.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Gérants
Managers
DSI
Prérequis
Aucun prérequis, formation d'introduction au Click & Collect en restauration.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Étude de cas pour évaluer la mise en application
Débriefing collectif en fin de session
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Dès le lendemain de la formation, il a mis en place un système de click & collect qui a considérablement amélioré la gestion des commandes en ligne. »
« Elle a utilisé les stratégies marketing apprises pour concevoir une campagne qui a boosté la satisfaction client et augmenté les ventes. »
Questions fréquentes
Oui, elle est conçue pour tous les types d'établissements.
Un suivi est proposé pour évaluer l'application des compétences acquises.
Les sessions sont organisées tous les trimestres.
Une connaissance de base en gestion de restaurant est bénéfique mais non obligatoire.
La formation utilise une méthode d'apprentissage mixte, combinant des exposés théoriques, des études de cas pratiques, et des ateliers interactifs. Les participants auront également l'occasion de travailler sur des projets réels pour appliquer les concepts abordés.
La formation est structurée sur une alternance équilibrée entre théorie et pratique. Chaque module commence par une introduction théorique, suivie de mises en situation pratiques et d'exercices en groupe pour renforcer l'apprentissage et faciliter l'application des compétences acquises.
Les participants utiliseront divers outils numériques pour la gestion des commandes en ligne, ainsi que des logiciels d'analyse de performance. Des supports de cours, des études de cas, et des ressources en ligne seront également fournis pour enrichir l'expérience d'apprentissage.
Cette formation est destinée aux gérants, managers et DSI ayant déjà une connaissance de base des systèmes de gestion de la restauration et souhaitant approfondir leurs compétences en matière de click & collect.
Vous apprendrez à mettre en place un système de click & collect, à gérer efficacement les commandes en ligne, à optimiser l'expérience client, à analyser les performances de vos ventes et à développer une stratégie marketing adaptée.
Le programme comprend plusieurs modules, notamment une introduction au click & collect, la gestion des commandes, l'optimisation de l'expérience client et le développement d'une stratégie marketing. Chaque module est conçu pour fournir des outils pratiques et des études de cas réels.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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