Mettre en place un système de gestion de la qualité
Évaluer la conformité des produits
Gérer les audits de certification
Former le personnel aux exigences des normes
Programme détaillé
4 modules · 28 heures
01
Introduction aux normes agroalimentaires
—Présentation des normes
—Importance de la qualité
—Réglementations en vigueur
02
Mise en place d'un système de qualité
—Élaboration des procédures
—Suivi et évaluation
—Gestion des non-conformités
03
Audits et certifications
—Préparation aux audits
—Gestion des résultats
—Amélioration continue
04
Formation du personnel
—Sensibilisation aux normes
—Formation continue
—Culture de la qualité agroalimentaire
Le conseil de l'expert
Un des objectifs pédagogiques centraux de cette formation est de comprendre les normes IFS, BRC et FSSC 22000. Ces normes sont des références incontournables pour les responsables qualité dans le secteur agroalimentaire. En maîtrisant ces exigences, vous serez en mesure de garantir la sécurité et la qualité des produits, tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs et des régulateurs.
Un défi fréquent rencontré par les apprenants dans ce domaine est la difficulté à intégrer les multiples exigences des normes tout en maintenant une approche cohérente et efficace. Beaucoup de professionnels se heurtent à des problèmes de conformité et peinent à établir des systèmes de gestion qui soient à la fois complets et facilement applicables. Cette formation vous aidera à surmonter ces obstacles en vous fournissant des méthodologies claires et pratiques.
Ce qui distingue cette formation des autres approches est son accent sur l’application concrète des connaissances acquises. En intégrant des études de cas spécifiques et des simulations d’audits, vous développerez des compétences directement applicables à votre environnement professionnel. Vous ne vous contenterez pas d'apprendre les théories, mais vous apprendrez également à les mettre en œuvre de manière proactive dans votre entreprise.
Pour tirer le maximum de cette formation, je vous recommande de préparer des exemples concrets de défis que vous rencontrez actuellement dans votre organisation. Apportez ces cas lors des sessions interactives pour bénéficier d’un retour d’expérience enrichissant. Impliquez-vous activement dans les discussions et n’hésitez pas à poser des questions. Votre engagement sera la clé de votre succès et vous permettra de transformer ces apprentissages en avancées significatives pour votre équipe et votre entreprise.
Pourquoi choisir cette formation en ressources humaines
✅
Conformité réglementaire
Assure que l'entreprise respecte les normes de qualité en agroalimentaire.
🌍
Réputation renforcée
Améliore l'image de marque en garantissant la qualité des produits.
🔍
Analyse approfondie
Permet d'effectuer des audits internes et externes efficaces.
🤓
Formation pratique
Inclut des études de cas et des mises en situation réelles.
Compétences acquises
Interpréter les normes IFS, BRC et FSSC 22000
Analyser et comprendre les exigences spécifiques de chaque norme pour assurer la conformité des produits agroalimentaires.
Mettre en place un système de gestion de la qualité
Développer et instaurer un système de gestion de la qualité adapté aux exigences des normes agroalimentaires au sein de l'entreprise.
Évaluer la conformité des produits
Réaliser des contrôles et audits internes pour vérifier la conformité des produits aux normes IFS, BRC et FSSC 22000.
Gérer les audits de certification
Préparer, organiser et suivre les audits de certification, en coordonnant les actions correctives nécessaires.
Former le personnel aux exigences des normes
Concevoir et dispenser des sessions de formation pour sensibiliser le personnel aux exigences des normes de qualité en agroalimentaire.
Rédiger des documents qualité
Élaborer et mettre à jour la documentation requise par les normes, y compris les procédures et les instructions de travail.
Analyser les résultats d'audit
Interpréter les résultats des audits internes et externes pour identifier les axes d'amélioration et garantir la conformité continue.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Responsables qualité agro
Prérequis
Connaissances de base en systèmes de management qualité ; une familiarité avec le secteur agroalimentaire est un atout.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Quiz et exercices pratiques pour mesurer la compréhension
Bilan final avec le formateur
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
FNE-Formation
Un soutien pour les entreprises en transformation
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
Oui, elle peut mener à une certification en qualité agroalimentaire.
Des experts du secteur agroalimentaire avec une expérience significative.
Oui, des travaux pratiques sont intégrés pour une meilleure compréhension.
Les responsables qualité dans le secteur agroalimentaire.
La formation utilise une méthode d'apprentissage mixte qui combine des exposés théoriques, des études de cas pratiques et des travaux en groupe afin de favoriser une compréhension approfondie des normes IFS, BRC et FSSC 22000.
Le rythme de la formation est équilibré, avec environ 60% du temps consacré à des séances théoriques et 40% à des activités pratiques, incluant des simulations d'audit et des mises en situation pour appliquer les concepts appris.
Des supports variés sont utilisés, notamment des présentations PowerPoint, des documents de référence sur les normes, des outils d'évaluation de conformité et des fiches pratiques. De plus, des études de cas réelles seront analysées pour illustrer les enjeux du secteur.
Il est recommandé d'avoir une connaissance préalable des systèmes de gestion de la qualité et des normes agroalimentaires. Une expérience dans un rôle lié à la qualité dans l'industrie agroalimentaire est également souhaitable.
Vous apprendrez à interpréter les normes IFS, BRC et FSSC 22000, à mettre en place un système de gestion de la qualité efficace, à évaluer la conformité des produits et à gérer les audits de certification. De plus, vous serez formé à la sensibilisation et à la formation du personnel aux exigences des normes.
Cette formation s'adresse principalement aux responsables qualité dans le secteur agroalimentaire, ainsi qu'à toute personne impliquée dans la gestion de la qualité au sein d'entreprises travaillant avec des normes IFS, BRC et FSSC 22000.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
