Identifier les principes fondamentaux du management
Appliquer des techniques de motivation d'équipe
Évaluer la performance des collaborateurs
Développer des compétences en communication
Gérer les conflits au sein de l'équipe
Programme détaillé
4 modules · 21 heures
01
Introduction au management hôtelier
—Définitions et enjeux du management
—Rôles d'un manager
—Styles de management
02
Motivation et performance
—Théories de la motivation
—Techniques d'évaluation
—Mise en place d'objectifs
03
Communication efficace
—Techniques de communication
—Écoute active
—Gestion des feedbacks
04
Gestion des conflits
—Identification des conflits
—Techniques de résolution
—Prévention des conflits
Le conseil de l'expert
Dans le cadre de la formation "Management en Hôtellerie : Fondamentaux", un des objectifs pédagogiques majeurs est d'appliquer des techniques de motivation d'équipe. Cette compétence est essentielle pour les managers débutants qui doivent non seulement inspirer leurs équipes, mais aussi créer un environnement propice à la performance. Une compréhension approfondie de ces techniques aidera les participants à engager leurs collaborateurs de manière efficace.
Un défi fréquent pour les apprenants dans le domaine du management hôtelier est de sous-estimer l'importance de la communication efficace. Beaucoup de nouveaux managers se concentrent sur les tâches opérationnelles au détriment d'une communication claire et ouverte. Cette lacune peut entraîner des malentendus et des frustrations au sein de l'équipe, affectant la performance globale et la satisfaction des clients.
Ce qui distingue notre formation est son approche pratique, axée sur des scénarios réels du secteur hôtelier. Contrairement à d'autres formations qui peuvent se limiter à des concepts théoriques, nous intégrons des études de cas spécifiques et des jeux de rôle pour permettre aux participants d'appliquer immédiatement les stratégies apprises. Cette immersion dans des situations concrètes favorise une meilleure rétention des compétences et un développement rapide des aptitudes nécessaires au management en hôtellerie.
Pour tirer le maximum de cette formation, je recommande de participer activement aux échanges et aux exercices pratiques. N'hésitez pas à poser des questions et à partager vos propres expériences. Cela enrichira non seulement votre apprentissage, mais aussi celui de vos collègues. Soyez curieux et ouvert aux retours, car chaque interaction est une occasion d'apprendre et de grandir en tant que manager.
Pourquoi choisir cette formation en tourisme & hôtellerie-restauration
📚
Bases solides
Acquérir des connaissances fondamentales en management hôtelier.
🛠️
Outils pratiques
Accéder à des outils pratiques pour gérer efficacement une équipe.
👥
Développement personnel
Améliorer vos compétences en leadership et en communication.
🏨
Secteur en croissance
Intégrer un secteur dynamique et en constante évolution.
Compétences acquises
Compréhension des principes fondamentaux du management hôtelier
Le participant sera capable d'expliquer et d'appliquer les concepts clés du management spécifique à l'hôtellerie.
Mise en œuvre de techniques de motivation d'équipe
Le participant saura utiliser des outils et techniques pour motiver efficacement son équipe, favorisant ainsi l'engagement et la performance.
Évaluation de la performance des collaborateurs
Le participant pourra établir des critères d'évaluation et mettre en place des feedbacks constructifs pour améliorer la performance individuelle et collective.
Communication efficace avec l'équipe
Le participant sera capable de pratiquer une communication claire et adaptée, renforçant ainsi la compréhension et la collaboration au sein de l'équipe.
Gestion des conflits au sein de l'équipe
Le participant saura identifier les sources de conflits et appliquer des stratégies pour les résoudre de manière constructive.
Application de stratégies de leadership adaptées
Le participant pourra adopter différents styles de leadership en fonction des situations et des besoins de son équipe.
Création d'un environnement de travail positif
Le participant sera capable de développer un climat de travail favorable qui favorise la satisfaction et la productivité des employés.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Managers débutants
Chefs de service
Prérequis
Aucun prérequis, formation d'introduction au management en hôtellerie.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Quiz et exercices pratiques pour mesurer la compréhension
Bilan final avec le formateur
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Elle applique immédiatement les techniques de motivation apprises pour dynamiser son équipe lors d'une réunion hebdomadaire. »
« Il utilise des méthodes de communication efficace pour résoudre un conflit entre deux membres de son équipe, améliorant ainsi l'ambiance de travail. »
Questions fréquentes
Elle est destinée aux managers débutants et chefs de service.
La formation dure 3 jours avec des sessions théoriques et pratiques.
Oui, un certificat de formation sera remis à la fin du cursus.
Le coût de la formation sera communiqué lors de l'inscription.
La formation adopte une méthode d'apprentissage mixte alliant théorie et pratique. Les participants sont immergés dans des études de cas réels, des simulations de situations managériales et des discussions en groupe pour favoriser l'apprentissage actif et l'échange d'expériences.
La formation se déroule sur 21 heures et est organisée en modules thématiques. Chaque module alterne entre exposés théoriques et travaux pratiques, permettant aux participants d'appliquer immédiatement les concepts appris. En général, chaque session théorique est suivie d'une mise en pratique via des jeux de rôle ou des études de cas.
Nous utilisons une variété d'outils pédagogiques, tels que des présentations PowerPoint, des vidéos illustratives, des fiches pratiques et des supports écrits. Des plateformes de collaboration en ligne peuvent également être utilisées pour encourager le travail en groupe et le partage de ressources entre participants.
Aucun pré-requis spécifique n'est nécessaire pour suivre cette formation. Elle est conçue pour les managers débutants et chefs de service souhaitant acquérir les bases du management hôtelier.
À l'issue de cette formation, vous serez capable d'identifier les principes fondamentaux du management, d'appliquer des techniques de motivation d'équipe, d'évaluer la performance des collaborateurs, de communiquer efficacement et de gérer les conflits au sein de votre équipe.
Cette formation s'adresse principalement aux managers débutants et chefs de service dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, mais elle peut également être bénéfique pour toute personne souhaitant développer ses compétences en management dans ce domaine.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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