Formation Logistique agroalimentaire et chaîne du froid
Maîtrisez les enjeux de la logistique agroalimentaire et de la chaîne du froid pour garantir la qualité des produits. Optimisez les processus de transport et de stockage.
Identifier les spécificités de la logistique agroalimentaire
Analyser les enjeux de la chaîne du froid
Optimiser les processus de transport et de stockage
Mettre en place des indicateurs de performance
Gérer les risques liés à la logistique agroalimentaire
Programme détaillé
4 modules · 21 heures
01
Introduction à la logistique agroalimentaire
—Définitions et enjeux
—Réglementations en vigueur
—Chaîne du froid : principes et importance
02
Gestion des flux de produits
—Optimisation des processus de transport
—Techniques de stockage adaptées
—Gestion des stocks en temps réel
03
Qualité et sécurité alimentaire
—Normes de qualité
—Contrôle qualité en logistique
—Gestion des non-conformités
04
Performance et indicateurs
—Mise en place d'indicateurs de performance
—Analyse des résultats
—Amélioration continue
Le conseil de l'expert
Cette formation sur la logistique agroalimentaire et la chaîne du froid vise notamment à optimiser les processus de transport et de stockage. Un des objectifs pédagogiques clés est d’identifier les spécificités de la logistique agroalimentaire, un aspect fondamental pour les managers et responsables supply chain. Comprendre ces particularités permet de mieux anticiper les défis liés à la gestion des produits périssables.
Un défi fréquent rencontré par les apprenants dans ce domaine est la difficulté à gérer efficacement les risques associés à la chaîne du froid. Souvent, les responsables sous-estiment l'importance de l'intégration des normes de sécurité alimentaire dans leurs processus logistiques. Cette formation permet de surmonter ces lacunes en fournissant des outils et des connaissances pratiques pour anticiper et atténuer les risques.
Ce qui distingue notre formation des autres approches est notre focus sur l'application concrète des connaissances en logistique agroalimentaire. Grâce à des études de cas réels et des exercices pratiques, les apprenants peuvent directement relier la théorie à leur contexte professionnel. Ce contenu spécifique et orienté vers l'action garantit une assimilation rapide et efficace des concepts abordés.
Pour maximiser votre expérience durant cette formation, je vous recommande d'apporter des exemples de situations concrètes rencontrées dans votre entreprise. Cela facilitera les échanges et permettra d'enrichir les discussions, tout en vous aidant à mieux intégrer les outils et stratégies présentés. Votre implication active sera la clé d'un apprentissage réussi et bénéfique pour votre organisation.
Pourquoi choisir cette formation en logistique & transport
🌾
Approfondissement sectoriel
Comprenez les spécificités de la logistique agroalimentaire.
❄️
Gestion de la chaîne du froid
Maîtrisez les enjeux de la chaîne du froid pour garantir la qualité des produits.
👥
Networking
Rencontrez des professionnels du secteur pour élargir votre réseau.
🚀
Innovation
Explorez les dernières innovations en logistique agroalimentaire.
Compétences acquises
Identification des spécificités de la logistique agroalimentaire
Le participant saura reconnaître et décrire les caractéristiques propres à la logistique dans le secteur agroalimentaire.
Analyse des enjeux de la chaîne du froid
Le participant sera capable d'évaluer les risques et défis associés à la gestion de la chaîne du froid dans la distribution de produits agroalimentaires.
Optimisation des processus de transport
Le participant pourra concevoir des solutions pour améliorer l'efficacité et la rentabilité des opérations de transport dans le secteur agroalimentaire.
Gestion efficace du stockage des produits
Le participant saura mettre en place des systèmes de stockage adaptés aux exigences des produits agroalimentaires, en respectant les normes de qualité.
Mise en place d'indicateurs de performance
Le participant sera en mesure de développer et d'utiliser des KPIs pertinents pour mesurer l'efficacité des opérations logistiques en agroalimentaire.
Gestion des risques logistiques
Le participant saura identifier, évaluer et proposer des stratégies pour atténuer les risques spécifiques à la logistique agroalimentaire.
Assurance qualité et sécurité alimentaire
Le participant pourra appliquer des bonnes pratiques pour garantir la qualité et la sécurité des produits tout au long de la chaîne logistique.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Managers agro
Responsables SC
Prérequis
Connaissances de base en logistique agroalimentaire et chaîne du froid recommandées.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Test final pour évaluer les connaissances acquises
Retour d'expérience et feedback des participants
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Un participant a appliqué les techniques de gestion des flux pour réduire les délais de livraison dans son secteur agroalimentaire. »
« Un autre participant a mis en place des indicateurs de performance qui ont permis d'améliorer la traçabilité et la sécurité alimentaire. »
Questions fréquentes
S'adresse aux managers et responsables de la chaîne d'approvisionnement.
Oui, elle inclut des ateliers pratiques.
Inscrivez-vous via notre site web.
Oui, une attestation est délivrée à la fin.
La formation utilise une méthode d'apprentissage mixte combinant des exposés théoriques, des études de cas pratiques et des ateliers interactifs, permettant aux participants de mettre en application les concepts abordés.
La formation est structurée de manière à alterner régulièrement entre théorie et pratique, avec environ 40% du temps consacré aux notions théoriques et 60% aux travaux pratiques et études de cas, afin de garantir une compréhension approfondie et une application concrète des compétences acquises.
Durant la formation, nous utilisons divers outils pédagogiques tels que des présentations PowerPoint, des études de cas réels, des simulations logistiques, ainsi que des tableaux de bord pour la mise en place d'indicateurs de performance, favorisant ainsi un apprentissage interactif et engageant.
Cette formation est destinée aux managers agro et responsables de la chaîne d'approvisionnement qui ont déjà une expérience intermédiaire dans le domaine de la logistique. Il est conseillé d'avoir une connaissance de base des principes logistiques généraux.
Vous apprendrez à identifier les spécificités de la logistique agroalimentaire, à analyser les enjeux de la chaîne du froid, à optimiser les processus de transport et de stockage, ainsi qu'à mettre en place des indicateurs de performance pour gérer les risques liés à la logistique agroalimentaire.
Cette formation s'adresse principalement aux managers dans le secteur agroalimentaire et aux responsables de la chaîne d'approvisionnement, souhaitant améliorer leurs compétences dans la gestion logistique et la chaîne du froid.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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